Лиханов - все
Алексин - тоже все
Стругацкие - почти все
Гайдар - Судьба барабанщика, Военная тайна, Тимур. Р.В.С.
Рыбаков - Кортик и вся трилогия
Погодин - Откуда идут тучи (лет с 6) Шутка (с 7) Где леший живет (с 10)
Э.Цюрупа - Олешек, Дед Илья и внук Илья
В.Короленко - Дети подземелья
Сат-Ок - Земля Соленых скал, Таинственные следы
Н.Внуков - Слушайте песню перьев
Ю.Яковлев - Семеро солдатиков, очень многие его рассказы, Травести
А.Платов - Секретный фарватер
Ч.Айтматов - Пегий пес, бегущий краем моря
А.Линдгрен - Братья Львиное Сердце
В.Катаев - Сын полка
Л.Кассиль - Ранний восход, Улица младшего сына
Щербакова - Дверь в чужую жизнь, Отчаянная осень
В.Санин - Белое проклятье, 72 градуса ниже нуля
Ю.Визбор - Альтернатива вершины Ключ
О.Куваев - Тройной полярный сюжет
Два капитана, конечно
Харпер Ли - Убить пересмешника
Чуковский - Серебряный герб
С.Абрамов - Странник
Е.МАркова - Чужой звонок

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Ингредиенты:

картофель - 1 кг.

мясо (любое!!!) - 400 гр.

луковица - 1 большая

огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)

тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)

яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)

сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)

1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи

2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.