Сет из четырёх вкусов "Привет из Будапешта!"

Принимаю заказ на сет из четвертинок на 30 октября.

1. Будапештский трюфель

2. Захерторт

3. Добош

4.Эстерхази.

Осталось 2 сета. Доставка до любой станции метро. Под катом интересная информация.

"Привет из Будапешта!"

Путешествие в Будапешт этой осенью - это для меня стало большим событием. Много красоты и удивительных вещей. Впечатления самые радостные, интересные, разнообразные. Одним из открытий стало посещение удивительного кафе, расположенного.....в книжном магазине "Александра". Интерьер настолько роскошен, что трудно описать: огромная высота зала, потрясающей красоты люстры, гигантские зеркала, позолота и потолочные росписи Кароля Лотца - художника, который приложил руку к зданиям Оперы, Парламента и базилики Святого Иштвана. Ненавязчивая живая музыка - приятные фортепианные импровизации пожилого пианиста. Чувствуешь себя, если не королевой, то по меньшей мере - главной фрейлиной императорского двора. При этом тебе подают удивительные десерты, великолепный ароматный кофе и горячий шоколад с экзотическими добавками. По возвращении домой захотелось еще раз попробовать десертных шедевров австро-венгерской империи. И появился на свет сет из четырех прекрасных вкусных рецептов тортов "ДОБОШ", "ЭСТЕРХАЗИ", "ЗАХЕР", "БУДАПЕШТСКИЙ ТРЮФЕЛЬ" .Последний, кстати, является фирменным в этом кафе.

Добош - это классический венгерский торт, который согласно канонам тамошних кондитеров обязательно должен состоять из шести слоев бисквита, шоколадного крема и украшения из карамельной глазури.

Исторически известный факт - торт Добош пользовался огромной популярностью у австровенгерской императрицы Елизаветы. Это действительно праздничный торт, для особых случаев.

Классический Захерторт (Sachertorte) шоколадный торт, изобретение австрийского кондитера Франца Захера. Торт является типичным десертом венской кухни и вместе с тем одним из самых популярных тортов в мире. Австрийцы им гордятся по праву, и едят маленькими кусочками с чашечкой крепкого кофе по-венски, с горой взбитых сливок, присыпанных корицей.

Торт «Эстерхази», состав которого таинственно-загадочен не менее, чем версии его происхождения, - оригинальное блюдо высокой венгерской кухни. Вкусный ореховый торт с оригинальным узнаваемым рисунком. А свое название

он получил от фамилии знатного вельможи и министра иностранных дел Венгрии (1848 - 1849 гг.) Пала Антала Эстерхази. Его придумал кондитер для празднования дня рождения сына министра и назвал фамилией заказчика.

Этот десерт и сейчас весьма популярен не только в Венгрии, Австрии и Германии, но и во всей Европе.

Торт "Будапештский трюфель" с насыщенным шоколадным вкусом, отличает от остальных трюфельных тортов - слой мусса на белом шоколаде. В одном из рецептов этого торта, найденном на просторах интернета, есть фраза: "Трюфельный торт, навеянный чудным осенним воздухом Будапешта". Удивительно, но похожая фраза крутилась в моей голове, когда я разыскивала рецепт именно этого трюфельного торта. Теперь впечатления сложилось в одну красивую ниточку бусинок - осень, Будапешт, шоколадный трюфель, огни над Дунаем, чудесное кафе в книжном магазине.

Фото для образца разрезов тортов взяты мной из интернета. Разумеется, что вид оформления четвертинок будет немного отличаться от этих изображений. Но тоже будет красиво и ВКУСНО!