Шнельклопс

Выручалки для мам- блюда, которые готовятся быстро и просто, и получаются неожиданно очень вкусно 😂

"Шнельклопс"

Замудренное название и не очень примечательная внешность, на самом деле, таит в себе очень вкусное, нежное и простое в приготовлении блюдо.Из разряда, закинул все в сковородку и потушил

🙂👍

Шнельклопс- это немецкое блюдо, которое на самом деле, представляет из себя, фарш тушеный в сметанном соусе )))

Очень нежный вкус и приятная текстура! Неожиданное сочетание и неожиданно вкусный результат 👍👍😚

Кстати)) Идеально такое блюдо подходит к гарниру из отварного картофеля.

Рецепт на сайте

Ингредиенты :

Фарш (говядина /свинина - 50/50): 400 гр.

Отвар картофеля: 200 мл.

Мука: 2 ст.л (без горки)

Лук: 1 шт.

Сметана (15-20%): 80 гр.

Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук): по вкусу.

Соль, чёрный молотый перец: по вкусу.

Приготовление:

Картофель ставим вариться, необходимое количество товара сливаем в чашку.

Если у вас нет картофельного отвара, возьмите обычную воду.

Сковороду разогреваем с небольшим количеством масла, выкладываем мелко нарезанный кубиками лук, обжариваем до характерного цвета и запаха.

Затем выкладываем фарш и обжариваемо изменения цвета, постоянно разминая его лопаточкой, чтобы фарш не слеплялся в комки.

Всыпаем муку, хорошо перемешиваем.

Вливаем отвар и добавляем сметану.

Всыпаем специи, соль и хорошо размешиваем.

Доводим блюдо до кипения, постоянно помешивая.

Тушим на среднем огне ещё в течение 10 минут, периодически помешивая.

Огонь выключаем, мясо накрываем крышкой и даём отдохнуть ещё 5 минут.

Добавляем рубленную зелень и подаём к столу в горячем виде, с гарниром из картофеля.

Приятного аппетита!!