Стащила у Инны. сохраняю чтобы не потерять)

В детстве я и не подозревала, что солянкой может быть суп. Потому что летом в деревне бабуля традиционно делала солянку из овощей в толстой алюминиевой жаровне. И это было вкусно, сытно и свежо. В оригинале это блюдо состоит из одних овощей, а я добавила...

Про то, как в садике подарком обделили.😢

Три новых супчика появились в моей кулинарной книге: борщ с фасолью, суп с сырными шариками, гречневый суп.

Самые мой любимый вариант приготовления рыбных котлет.Я обычно использую филе трески или минтая, для этого рецепта и никогда здесь не добавляю лук.Котлеты выходят очень нежными, воздушными, с тонкой, очень хрустящей корочкой.Мои дети не очень любят кушать рыбу, но такие котлеты их любимые и кушают их всегда с большим удовольствием.Рецепт взят с кухни моей свекрови)))

Очень люблю свёклу! Особенно молодую: сладкую, сочную. Готова есть ее просто отварную. Могу поджарить, могу полить майонезом. Часто делаем дома салат из свеклы, чернослива и орехов.

В этот раз салат с кальмарами, свекольный "Оливье", салат с фасолью, карпаччо из свёклы.

Интересно, есть люди, не любящие шоколад? Мы так все шоколадники. И рецептов с шоколадом в нашем арсенале огромное количество.

Показываю новые рецепты: шоколадный кекс с кефиром, шоколадные профитроли, печенье с шоколадной крошкой.

Курица у нас в меню бывает часто. Мясо не такое ароматное, как было в моем детстве. Поэтому стараемся придать ему разные вкусы.

В этот раз у нас куриные рулеты, суфле из курицы, куриные кармашки с овощами.

Внучка отметила свой второй день рождения. Гости приходили в 2 захода - днем мамочки с детками - друзьями Кирюши; вечером родственники. Мы посчитали, что сладкий стол будет самым уместным.

Поэтому у нас "абрикосы", "орешки", печеньки с маршмеллоу, колбасные розы, пирожки с мясом и печенкой, солнышко с корицей, розы с яблоками, печенье "гусиные лапки" и чизкейк.

Выручалки для мам- блюда, которые готовятся быстро и просто, и получаются неожиданно очень вкусно 😂

"Шнельклопс"

🙂👍