Ура, ура, я сделала это ! Так давно собиралась. Настоящая, ароматная осенняя галета с яблоками и корицей :)
Получилось очень неплохо, правда, лучше все таки заменить обычную муку. Можно взять цельнозерновую, например, или готовить целиком из ржаной.

Нам понадобятся:

Ржаная мука 1 стакан
Мука в/с 1 стакан
Ржаные отруби 40 гр
Оливковое масло 1/2 стакана
Кипяток 1/2 стакана
Сода 1/2 чайной ложки
Щепотка соли
Тростниковый сахар 1 стол. ложка

Начинка:

3-4 крупных яблока
Сахар (или мед)
Корица
Грецкие орехи, сухофрукты, изюм- по желанию.

У меня на окошке появилась вот такая фиалка. Подарили еще летом, забрала с дачи домой. Очень надеюсь, что приживется, потому что с домашними растениями у меня как-то отношения не складываются.

И еще хочу записать сюда рецепт пирога, который я нашла на просторах интернета, немного подкорректировала, получился замечательное угощение для всей семьи.

Не хочется начинать с грустного, но пришла осень, мальчишки мои болеют. Поэтому просто несколько наших летних солнечных фотографий, чтобы отогнать дождь и поднять настроение.