Автор: Саида Сахарова
Издательство: Мещерякова ИД, 2016 г.
ISBN: 978-5-91045-583-6
Страниц: 416 (Офсет)
Это переиздание известной книги советских времен, в которой волшебница Калинка учит школьников готовить, разбираться в продуктах, мыть посуду и прочим бытовых премудростям.
У кого была такая книга в детстве?
У меня не было…
А я так мечтала о ней…
На книгу «Академия домашних волшебников» я наткнулась в детской библиотеке, причем в читальном зале… «на руки» книгу не выдавали…
Помню как я ходила в читальный зал с тетрадкой и переписывала рецепты и полезные советы.
Книга рассчитана на детей старше 7 лет и наверное будет интересна в первую очередь девочкам.
В книге речь идет о двух сестрах Марине и Лёке Ромашовых, ученицах 6 и 5 класса. И мальчике Леше.
Как-то предновогодним днем в форточку влетела волшебница Калинка.
И жизнь детей с тех пор кардинально изменилась. Калинка научила их многому. В том числе и кулинарному искусству. Причем в книге даны очень простые рецепты. Как сварить манную кашу, отварить макароны, сварить борщ.
Мне очень нравилось читать полезные советы.
« - Запомни! Если хочешь, чтобы получился вкусный бульон, положи мясо в холодную воду. Сок из мяса переходит в воду по мере нагревания воды, и бульон получается наваристым. Если хочешь, чтобы получилось вкуснее мясо, положи его в почти закипающую воду. Это правило касается не только мяса, но и рыбы, и овощей, крупы, фруктов.
- Значит, если я варю картошку, надо ее залить горячей водой?
- Конечно»
В книге двенадцать глав. По одной на каждый месяц года.
Материал в книге построен так, что ее вроде и читаешь как художественную книгу, но в то же время в каждой главе присутствует и практические советы. Как правильно наводить порядок, готовить, вязать, сервировать стол, мариновать грибы и прочее.
Это настоящая энциклопедия по домашнему хозяйству для детей.
