Чтобы ничего не пропустить напишу план здесь, а то надоедает потом по разным запискам рыскать. Факт с фотоотчетом выложу после того, как все съедим))) 
Гости будут разновозрастные от 2,8 до 82, поэтому я не хочу делать салаты. С майонезом мы не едим, да и не хочу, чтобы дети привыкали, а с йогуртовыми заправками некоторые особо придирчивые, могут не оценить. Решила выходить из ситуации так.
МЕНЮ:
Закуски
канапе: моцарелла+черри, виноград+сыр, перепелиное яйцо+огурец, болгарский перец+брынза+оливка, язык+маринованный огурчик. картофель+селедка+лук, огурец+икра минтая, салат+огурец+креветка/семга, ветчина+маринованный шампиньончик, рулетики огурец+творог+чеснок+зелень
фаршированные шампиньоны
половинки яиц с тунцом
морковные палочки+ соус
_____________________________________________
Горячее: курогрудки с травками в беконе (духовка)
Гарнир1: картофель печеный (духовка)
Гарнир 2: разноцветные овощи (свч)
______________________________________________
Напитки (с эритритолом и сукралозой):
морс
безалкогольный глинтвейн
______________________________________________
Десерт (с эритритолом и сукралозой)
Фруктовые канапе
Попкорн
Леденцы
Печенье
Маршмеллоу
Торт
Тайм-карта (в процессе доработки)
За три дня (пятница)
сделать маршмеллоу, леденцы, печенье
За два дня (субота):
купить продукты
сварить морс и б/а глинтвейн
Испечь коржи для торта (вечер)
За день (воскресение):
сделать торт
обернуть курогрудь беконом, уложить в форму для духовки
сделать попкорн
достать скатерть, посуду, бокалы, приборы, шпажки
День рождения!!! (понед)
порезать все ингредиенты для канапе
накрыть стол
16-00 забрать детей из сада
помыть, переодеть, немного покормить
17:30-18:30 клоун-аниматор
18-30 гости