ОТЛИЧНОЕ ТЕСТО НА СКОРУЮ РУКУ. ОЧЕНЬ НЕЖНОЕ, ТОНКОЕ, ХРУСТЯЩЕЕ.
Для теста : 1 ст. тёплой воды, щепотка соли, 3ст.л. раст. масла, примерно 3ст. муки.
Тесто должно быть эластичным, не тугим и не липнуть к рукам.
Оставляем его минут на 20, клейковина разойдётся и можно творить.
Начинка : фарш ( у меня куриное филе, свинина) , лук , зелень и специи по вкусу.
А далее всё просто, лепим чебуреки, жарим и кушаем))
По рецепту теста вышло 20шт размером с не большую ладошку.
