Чебуреки

Нажарила любимому мужу чебуреки Горжусь собой)))))))

Приблизительное время приготовления: 180 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:

- 0,5л воды

- 1 ст. ложка растит. масла, сливочного

-7 стаканов муки

-1 куриное яйцо


- 0,5 чайной ложки соли

Фарш:
- 800 гр. мяса (свинина)
- 2 луковицы
- о,5 стакана воды
- 2 кубика бульона

Способ приготовления:

Тесто:

В пол литра воды (тёплой)добавить столовую ложку масла сливочного (не растаявшего)

Подождать, 5 мин. Добавить ложку растительного масла+пол чайной ложки соли.

Разбить одно яйцо. Хорошо перемешать. Добавить муку. Тесто хорошо вы-месить.

Фарш:

1.Мелко нарезать лук.

2.Растворить 2 кубика бульона в воде.

Добавить всё в фарш. Тесто раскатывать очень тонко 1-2 мм. И в каждый чебурек ложить тоненькую завитушку сливочного масла.Жарить под крышкой на раскаленной сковороде до румянца. Масла в сковороде должно быть минимум 4 см.Приятного аппетита!