Хинкалы.

Кристи,добрый день!Бешбармак можно сделать:-)Варите долго бульон с говядиной или свининой,затем туда крупно порезанную картошку,отдельно отвариваете эти  крадратики.В тарелку-бульон,нарезанные куски мяса,картошка,сверху квадратики из теста и зелень,чеснок,свежий лук по вкусу.

Добрый день! Это хинкали. их отваривают в подсоленной кипящей воде минут 5, сливают воду, выкладывают в тарелку, сверху обжаренный фарш, или если фарша нет, натертый сыр, в нашей стороне -брынзу+слив.масло. Так же готовят при простуде, варят так же на пустой подсоленной воде или лучше на бульоне, воду не сливают, в тарелку добавляют чеснок, укроп, можно сметану, но часто просто 1л. столового уксуса. убирает жар, восстанавливает силы.

Еще можно лагман сделать-потушить капусту как обычно,отдельно потушить мясо,как на гуляш,отдельно от варить квадратики теста,когда варите тесто-в воду немножко подс.масла,чтобы не слипались.На тарелку-капусту тушеную,мясо и вареные квадратики.Очень вкусно.Я такие делаю сама из теста(как на лапшу)только ромбиками режу на бешбармак и длинной толстой лапшой на лагман.

Мы дома лапшу яйчную делали и сушили, выглядела так же если квадратиками нарезали. Тетя из такой штуки суп с клетцками варила:)

Привет,да Валюш тесто,как печеное в духовке,родом из Дагестана, что это незнаешь?

Макароны возможно

тесто?