Диетические панкейки без муки

1 яйцо

100 мл кефира до 1%

2 ст.л. овсяных отрубей

1 ст.л. пшеничных отрубей

2 ст.л. кукурузного крахмала

1 ч.л. разрыхлителя

Сахзам по вкусу

Смешать все ингридиенты кроме яичного белка. Белок взбить отдельно венчиком до белого цвета. Влить в тесто и аккуратно смешать.

Выпекать на хорошо разогретой сковороде без масла на среднем огне. Пекутся быстро!

Кушать с домашним йогуртом)

Приятного завтрака!

Диета Дюкана - дневная норма отрубей, 2 допа.