Очень недурственно получается. И нарядно. Все ингредиенты сочетаются идеально. Может кому пригодится идейка к столу на НГ. 
Надо:
3 ломтика хлеба.
2 кусочка копчёной или солёной красной рыбы
2 ложки огурца тёртого и отжатого, или авокадо (с авокадо нежнее, с огурцами свежее)
2 ложки сметаны или взбитых сливок (со сливками получается воздушнее и выше)
2 ложки икры.
Зелень для украшения.
Делать:
Есть специальные формочки-пресс для салата. Вот ими и вырезать "коржи" из хлеба. Поочередно выложить промазывая начинками из рубленной рыбки, тертых огурцов или авокадо, сметаны/сливок и икры. Сверху зелень . Подавать можно и сразу, можно и через час, только в холодильник перед подачей надо убрать и накрыть, чтоб не заветрилось.
Если нет формы, можно использовать пластиковую/алюминиевую бутылку/банку (отрезать дно и верх)
Смотрится очень эффектно.
Всем хорошего настроения! 