Ингридиенты:
1 яйцо
100 грамм сливочного масла
25 грамм свежих дрожжей(2,5 столовые ложки)
3 стакана муки
пол стакана молока
4-5 столовых ложек сахара для теста
сахар для начинки(по вкусу)
щепотка соли
ванилин(по вкусу)
Приготовление:
Молоко подогреть.Растворить в них дрожжи.Добавить яйцо.Перемешать.Просеять муку.В муку добавить сахар,ванилин и щепотку соли.Жидкую смесь влить в мучную.Замесить тесто.Если слишком сухое-добавить молока.Тесто должно быть немного липким.Обернуть в пищевую пленку либо пложить тесто в полиэтиленовый мешок.Положить в холодильник на 20 минут.Через 20 минут тесто достать и хорошенько помять.Обернуть в пленку и снова на 20 минут в холодильник.Снова достать,помять и положить на 20 минут в холодильник.Через 20 минут тесто достать,выложить на подпыленную мукой поверхность и сделать "колбаску".Колбаску разделить на 6 частей.Каждую часть раскать в круг.Круг разделить на 2 части,затем каждую часть еще на 2 части и затем еще на 2 части.Должно получиться 8 частей.Посыпать тесто сахаром(желательно побольше!иначе начинка не будет чувствоваться...).Свернуть рогалики от края к центру.Повторить такие действия с оставшимися частями теста.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.По желанию так же можно посыпать готовые рогалики сахарной пудрой.Приятного аппетита! 
Простите за кач-во фото!Очень мягкие рогалики получаются.