Войти
Татьяна
48 лет Иркутск, Россия
На сайте с 16.10.2013, последнее посещение — год назад
Добавить заметку
163
записи
17
друзей
24
подписчика
Татьяна
Доченька, 8 лет 1 месяц Иркутск
Анна
Руслана, 20 лет 8 месяцевКира, 14 лет 2 месяца Туапсе
Луковый суп с яблоком

Французский луковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками. Луковые супы очень популярны с древних времён.

Богатый аромат супа основан не столько на бульоне, сколько на пассерованном луке. Пассеровка, в данном случае, является процедурой, при которой лук, медленно приготавливаясь, поджаривается, обретая румяный золотистый-коричневатый цвет. Это обуславливается карамелизацией сахара, содержащегося в луке. Пассеровку лука производят в течение получаса, но профессиональные повара могут проделывать это в течение многих часов, добиваясь специфического разнообразия ароматов и вкусового шарма приготавливаемого лукового супа.

Суп готовят малыми индивидуальными порциями и часто подают гостям в той же посуде, в которой его готовили.

Часто, для придания супу особой пикантности, в готовое блюдо перед завершением приготовления добавляют сухое белое вино, коньяк или херес. Украшают суп гренками посыпанными сыром.

Сегодня я вас угощу свои вариантом этого невероятно вкусного супа, если кто то ещё не пробовал это чудо, то непременно нужно исправить это упущение!

Я уверяю, вы будете навек покорены и влюблены в этот вкус и аромат


Луковый суп с яблоком

Татьяна
Доченька, 8 лет 1 месяц Иркутск
Lana Shuga
Мирон, 15 лет 10 месяцевАртем, 22 года 8 месяцев Екатеринбург
Лосось ,запеченный в фольге.
Так как сама я приняла вегетарианство сама я практически ничего не ем.А мужа кормить-то надо)Решила сделать ему рыбку. Я прочитала много рецептов запекания лосося но решила не сильно изощьряться и запекла классический вариант с лимоном.
Это в принцепе и рецептом назвать нельзя...Для сытного и вкусного обеда на 1 человека :
image

Татьяна
Доченька, 8 лет 1 месяц Иркутск
olga_k
Гомель
Высокая постная кулинария. Всем приятного аппетита:))

Оригинал взят у в Примерно 140!!!! а может, 150 )Итоги Великопостного флешмоба слегка обескуражили меня - мы собрали около 140 рецептов!!!!!!! Это какой-то запредельный результат! Вы были изумительны, восхитительны и крайне трудолюбивы!) Список участников флешмоба уже впечатляет: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ! Если кого-то пропустила - поправьте, пожалуйта. Я очень благодарна всем вам за участие, все рецепты были великолепны и нет ни одного повторяющегося, даже если повторяются названия блюд! Ну и прошу под кат вохититься прекрасным - потому что без ката это повесить невозможно, вы же сами меня и убьете!) САЛАТЫ И ЗАКУСКИ Салат из чечевицы Винегрет с маслятами Баклажаны в томатно-чесночном соусе Салат «Яркий» Салат из цветной капусты с изюмным соусом Теплый салат из зеленой фасоли Грибная икра Зеленый лук в кляре Теплый салат из французской фасоли Табуле из гречки Салат из стручковой фасоли Капустный салат Салат с маринованной свеклой Винегрет с квашеной капустой Пюре из чечевицы двух цветов Паштет из чечевицы и грибов Фаршированные помидоры Запеченые помидоры черри Листовая капуста с клюквой и кедровыми орехами Чипсы из листовой капусты Салат из капусты Салат из пекинской капусты с апельсинами Салат из маргеланской редьки Карамелизованный лучок Салат из капусты Хумус Паштет из фасоли с грибами Лобио с грецкими орехами Два салата Салат из зеленого лука Салат из кольраби Соевый майонез СУПЫ Суп с чечевицей и овощным миксом Суп «Фантазия» Томатный суп Суп-пюре из цукини с тимьяном и жареной перловкой Суп а-ля минестроне Постная окрошка Борщ с черносливом Суп с цуккини и чечевицей «Табуле» из цветной капусты Чечевичный суп с печеным чесноком Зеленый суп Минестроне ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Баклажаны, тушеные с луком и шампиньонами Шампиньоны на шпажках Овощное рагу Горошница Картошка с грибами Тушеная квашенная капуста Печеный лук Картофельные зразы с грибной начинкой Жареная в духовке капуста Тушеная фасоль Картофельный гуляш с квашенной капустой Рагу из фасоли и овощей Котлеты из картофеля и риса Лапша с грибной икрой Картофельная запеканка с грибами Жаркое из лесных грибов с орехами Глазированные репки Овсяная каша с фруктами Картофель, запеченный с тмином Картофель с горчичной заправкой Конкилье с помидорами-гриль Лодочки из кабачка с пшеном Жареные грибы от Питера Чашушули из вешенок Ragoût des champignons - Грибное рагу Отварной картофель с квашеной капустой Цветная капуста Морковь в апельсиновой соке Перловка со свежими овощами Драники Голубцы с кукурузной крупой и рисом Капоната Брюссельская капуста в грибном соусе Чахохбили из овощей Паста со шпинатом и зеленой фасолью Драники с кашей Грибные отбивные Чечевица с черносливом и карамелизованным луком Запеченные овощи с изюмом ДЕСЕРТЫ И ВЫПЕЧКА Постный маковый рулет Пирожки жареные постные с картошкой и грибами Фигурное печенье с начинкой из сухофруктов Итальянский фруктовый салат Хлебцы пряные без масла Шаньги с картофелем Шоколадный манник Шортбред постный арахисовый с курагой и цедрой лимона Кукурузный пирог с маком Постный шоколадный пирог Ржаная галета с яблоками и черносливом Нутовые конфеты Ржаная фокачча с картошкой и луком Булки с грушей и розмарином Кутабы с зеленью Банановый пряный пирог Цельнозерновой пирог с вишней Горчичные булочки Постные хлебцы Пастила из черной смородины Маковки на патоке Жаворонки Простой хлеб на закваске Загадочный апельсиновый кекс Хлеб на закваске с печеным картофелем и прованскими травами Кофейный джем Жаворонки Постная гречневая галета с картофелем и луком Кекс из яблок Овсяное печенье с орехами Апельсиновый пирог Крекеры с семенами льна Варенье из моркови Фокачча с розмарином Печеные яблоки Бискотти соленые Медово-пряные бискотти Булочки с розмарином Пшенично-ржаной хлеб Полента Пряники медовые Апельсиновый джем Шоколадный кекс Яблочный кекс Банановое печенье с орехами и изюмом Шоколадно-малиновое печенье Коврижка шоколадно-медовая НАПИТКИ Апельсиновый чай Напиток из соевого молока Морс из черной смородины Апельсиновый сок с бананами

Татьяна
Доченька, 8 лет 1 месяц Иркутск
YaUlka
Машенька, 19 лет 10 месяцевТанюша, 18 лет 5 месяцевНастенька, 17 летКатюша, 13 лет 7 месяцев Сергиев Посад
Подборка постных рецептов

http://menunedeli.ru/2011/01/v-post-katalog/

http://www.vkusnyblog.ru/smak/15533

Завтраки

Паштет из чечевицы на бутерброды
Постный паштет на бутерброды с грибами
Постный паштет на бутерброды из фасоли с грибами
Постные яблочные маффины
Постные блины
Рецепт салата из фасоли с орехами
Арабские лепешки на сковороде
Каша из пшеницы по-турецки
Вкусное печенье без молока и яиц
Как приготовить перловую кашу вкусно
Как приготовить кабачковую икру

Салаты

Салат из редиски и свежих овощей с горчичной заправкой
Салат из помидоров и перца
Салат из капусты с огурцом в азиатском стиле
Салат из баклажан по-корейски
Салат из помидоров и огурцов «Фаттуш»
Салат с рисом и запеченным перцем
Салат из редиски и огурцов
Салат из авокадо с помидорами черри
Салат с грибами и фасолью
Салат из спаржи, кабачков и редиса
Салат из запеченной кукурузы с помидорами
Салат из спаржи, чечевицы и кинвы
Мексиканский салат с овощами и авокадо
Салат со свеклой, морковью и апельсином
Салат с морковью и апельсинами
Капуста по-гурийски
Салат из кукурузы с грецкими орехами
Теплый постный салат из брюссельской капусты
Салат с гречкой с овощами
Как приготовить булгур с овощами
Рецепт салата из фасоли с орехами
Помидоры конфи
Салат с шампиньонами
Рецепт томатного соуса в домашних условиях в мультиварке
Острые огурцы на зиму
Вяленые помидоры
Табуле из цветной капусты
Лютеница
Кабачки жареные с помидорами
Теплый салат из кабачков с гренками и зеленью
Салат из квашеной капусты с картофелем и грибами
Рецепт салата из капусты с огурцом
Салат из свежей капусты с чесночной заправкой
Салат из свежей капусты с яблоком
Икра из баклажанов
Салат из салата
Грибная икра
Рецепт быстрых малосольных огурцов
Салат из фасоли и кукурузы
Салат с рукколой и редисом
Салат из моркови и яблок

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С АПЕЛЬСИНАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

САЛАТ С АВОКАДО И КУКУРУЗОЙ

МОРКОВНОЕ КОУЛСЛОУ С ЗИРОЙ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ И ПЕСТО
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ И БЕЛОЙ ФАСОЛИ СО ШПИНАТОМ
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ И ШАМПИНЬОНОВ
САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
КАПУСТНЫЙ САЛАТ С КАПЕРСАМИ
САЛАТ С ОГУРЦАМИ И РЕДИСОМ
САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ И АВОКАДО
ВИНЕГРЕТ
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ

Закуски

ПАШТЕТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И АВОКАДО С МЯТОЙ

ДОМАШНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ

ГУАКАМОЛЕ

ПИКАНТНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С БАЗИЛИКОМ
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА С ЯБЛОКАМИ
ЗАКУСКА ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ
ОВОЩНАЯ ИКРА

Супы

Грибная солянка с опятами
Постный суп из чечевицы
Морковный суп-пюре с хрустящим нутом
Суп-пюре из печеного чеснока и картофеля
Суп из фасоли с тыквой
Суп в пост из перловки и грибов
Суп в пост из гороха с томатной пастой
Постный суп с фасолью и цуккини
Рецепт супа из кабачков с карри
Как приготовить рассольник с перловкой
Постный борщ с грибами и черносливом
Суп с томатной пастой и лапшой
Грибные ушки по-монастырски
Как приготовить гаспачо
Как приготовить постные щи
Как приготовить гороховый суп
Грибной суп из сушеных грибов
Чечевичная похлебка - рецепт с пошаговыми фото

ЛИМОННЫЙ СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И РИСА
ОСТРЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ФАСОЛИ С АВОКАДО
СУП-ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ
ТОМАТНЫЙ ОВОЩНОЙ СУП
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
СУП-ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ПОРЕЯ
КАПУСТНЫЙ СУП
КРЕМ-СУП ИЗ СТЕБЛЕВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ С КАРТОФЕЛЕМ
СУП-ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ
БЫСТРЫЙ ОВОЩНОЙ СУП
КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ
ГАСПАЧО
ХОЛОДНЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП СО СПЕЦИЯМИ
МИНЕСТРОНЕ
ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ

Вторые блюда

Запеченные шампиньоны с соусом чимичурри
Цветная капуста в духовке
Лаханоризо
Баклажаны и кабачки в мультиварке
Хумус с вялеными томатами и хрустящими палочками
Перец тушеный с помидорами
Фаршированные кабачки постные
Карри с нутом и цветной капустой
Овощное рагу с фасолью
Плов с грибами
Вегетарианский плов с булгуром
Картофель, запеченный с розмарином
Как приготовить картошку в кунжуте
Рис с помидорами и цуккини
Грибы портобелло фаршированные перловкой
Как приготовить хумус
Паста с овощами по-деревенски
Соус сальса из яблок
Как приготовить капусту брокколи
Каша из пшеницы по-турецки
Кабачки жареные с помидорами
Как приготовить перловую кашу вкусно
Теплый салат из кабачков с гренками и зеленью
Постный соус к макаронам
Как приготовить чечевицу
Как сварить рис
Баклажаны со сливами
Как приготовить зеленую стручковую фасоль
Рецепт картофеля со специями
Картофель в пост тушеный с оливками и лимоном
Как жарить картошку - рецепт с фото и хитростями
Макароны в пост
Драники из картофеля постные
Цибрики и цыбрыки
Картофель в мундирах с соусом

Овощной плов с лесными грибами и фасолью
Рис с лисичками
Остро-пряный печеный картофель
Спагетти с зимним соусом маринара
Вегетарианское карри из цветной капусты с тофу
Лобио
Картофель рёшти*
Цыбрики
Запеченная тыква с тимьяном
Карри из тыквы на кокосовом молоке
Рисовый пилав с помидорами и базиликом
Гарнир из перловки с овощами
Тушеная красная капуста с яблоками
Рис с чесноком и черным кунжутом
Рис с зелеными овощами
Паста с томатно-грибным соусом
Жареный рис с ананасом
Кус-кус с овощами
Стир-фрай из овощей
Фаршированные кабачки цуккини*
Рис в мексиканском стиле
Печеный картофель а ля "Папасад"
Красный рис
Овощной гарнир с имбирем
Жареный рис с овощами
Паста с баклажанами*
Картофель по-лионски
Рис с грецкими орехами
Цветная капуста с карри, горошком и картофелем
Цитрусовый рис с шампиньонами
РАТАТУЙ

Выпечка

Постные пирожки с грибами
Яблочные кексы с изюмом
Постные чебуреки с разными начинками
Рецепт вертуты с тыквой
Плацинда с тыквой (постный вариант)
Плацинда с картошкой (постный вариант)
Постный пирог с вишней
Постная галета с абрикосами
Постные пирожки с картофельным пюре
Постное печенье с шоколадными каплями
Медовая коврижка с грушей и орехами
Кекс без яиц с ананасом и малиной
Постные яблочные маффины
Постные маффины из моркови с орехами и курагой в лавандовой глазури
Постные пироги с грибами и капустой
Постные блины
Арабские лепешки на сковороде
Вкусное печенье без молока и яиц
Как приготовить постное печенье
Рецепт яблочного штруделя

Десерты

Кулага смородиновая с розмарином
Клюква в сахаре
Желе из красной смородины (без желатина)
Постный шоколадный пирог без выпечки
Ягодный крамбл без выпечки
Сорбет цитрусовый
Рецепт пирожного корзиночка с фруктами
Виноград в карамели с орехами
Кисель из вишни вкусно и просто

Праздничные блюда

Кутья рождественская
Салат из баклажан по-корейски
Хумус с вялеными томатами и хрустящими палочками
Постный шоколадный пирог без выпечки
Пхали из шпината
Запеканка с фасолью и картофельным пюре
Мексиканский шоколадный пирог
Маринованные мидии
Как приготовить скумбрию с томатным соусом
Помидоры фаршированные зеленым салатом
Салат из кукурузы с грецкими орехами
Пхали из капусты
Эскабече из дорады
Теплый постный салат из брюссельской капусты
Веррины с тунцом, свеклой и кинвой
Как приготовить картошку в кунжуте
Как приготовить булгур с овощами
Рис с помидорами и цуккини
Грибы портобелло фаршированные перловкой
Рецепт салата из фасоли с орехами
Виноград в карамели с орехами
Варенье из помидоров
Рецепт соуса чатни из помидоров
Баклажановые рулетики с грецкими орехами и луком
Табуле из цветной капусты
Рецепт картофеля со специями
Рататуй рецепт с пошаговыми фото

Татьяна
Доченька, 8 лет 1 месяц Иркутск
ольга
Саня, 28 лет 2 месяца Балашиха
Книга рецептов...

Решила сделать единый пост со всеми рецептами, которые выложены в моем дневнике. Будет книгой рецептов, которой будет удобно пользоваться всем, в том числе и мне...


Татьяна
Доченька, 8 лет 1 месяц Иркутск
Eva
Иван, 10 лет 10 месяцев Санкт-Петербург
Фриттата

Фриттата - это итальянский омлет.

Быстрое, простое и очень вкусное блюдо. Вполне себе пэпэ. И фастфуд. Время - около получаса. Активное участие - 10 минут. Потом духовка.

Татьяна
Доченька, 8 лет 1 месяц Иркутск
Kate
Мюнстер
Коэнзим Q10 (БАД) для улучшения качества яйцеклеток

Всем привет! Нашла интересную информацию про разновидности коэнзима Q10. Раньше я принимала аптечный Витрум-Q10, но вот оказывается Q10 там в не самой активной форме и после 35 лет нужна другая форма Q10, об этом ниже.

Татьяна
Доченька, 8 лет 1 месяц Иркутск
Kate
Мюнстер
Подготовка к ЭКО- пьем витаминки и улучшаем качество ЯК и не только

Пройдя несколько неудачных попыток ЭКО, я начала искать где-бы еще "подстелить соломки", и что б еще такого сдать, чтобы узнать, что со мной не так. Много нового о себе узнала- и про врожденную тромбофилию, и про латентный железодефицит и про гипотиреоз и АИТ, который в моем случае вообще объясняет многое. Т.к. я пока безработная, то есть много времени на поиск инфы о том, что может улучшить исход следующей попытки. Сегодня делюсь списком витаминов, которые нужно пить при подготовке к ЭКО (много под катом)

Татьяна
Доченька, 8 лет 1 месяц Иркутск
Настасья
Amelie, 14 лет 6 месяцев
ЧТО ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ДЕЛАТЬ С РЕБЁНКОМ,

ЧТО ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ДЕЛАТЬ С РЕБЁНКОМ,

ЧТОБ ВОСПОМИНАНИЯ О ДЕТСТВЕ

БЫЛИ ЯРКИМИ И СЧАСТЛИВЫМИ:

 

 

1. Пускать солнечные зайчики.
2. Наблюдать как прорастают семена.

image
3. Вместе скатиться с высокой ледяной горы.
4. Принести с мороза и поставить в воду ветку.

image
5. Вырезать челюсти из апельсиновых корок.
6. Делать извержение вулкана из лемонной кислоты и соды.

7. Заштриховывать монетки и листья, спрятанные под бумагой.

image
8. Трясти карандаш, чтобы казалось, что он стал гибким.
9. Дырявить льдинки под струей воды.
10. Устроить жилище в коробке от холодильника.

image
11. петь хором.
12. Пускать щепки по течению, рыть каналы и делать запруды.

13. Пускать блинчики на воде.
14. Рисовать мультфильм на полях тетради.

image

15. Приготовить жжёный сахар в ложке
16. Плести венки.
17. Смотреть на звёзды.

image
18. Показать фокус с наэлектризованными бумажными фигурками.
19. Писать под копирку.
20. Сделать брызгалки из бутылок и устроить сражение.

image


21. Трясти ветку дерева, когда ребёнок стоит

под ней и устраивать листопад ( снегопад, дождик )

22. Показывать театр теней.

image
23. Построить шалаш.
24. Слушать пения птиц.

image
25. Наблюдать восход и закат.
26. Любоваться лунной дорожкой.

image

27. Свистеть через стручок акации.
28. выпустить в небо воздушный шар.

image
29. Светить в темноте фонариком.
30. Делать осьминогов из одуванчиков и куколок из шиповника.

image

31. Дуть в пустую бутылку
32. закопать сокровище в тарелке с кашей

33. Кормить птиц.

image
34. Делать секретики.
35. Строить дом из мебели.
36. Сидеть у костра. Жарить хлеб на прутике.

image
37. Запускать воздушного змея.
38. Играть в привидений.

image
39. Построить замок из песка. Закапываться в песок.

Вырыть глубокий колодец, чтобы достать до воды.

image
40. Сидеть в темноте, при свечах.
41. Делать чертиков из намыленных волос.

42. сходить на рыбалку.

image
43. Повторять одно слово много раз, чтобы оно превратилось в другое.
44. наряжать ёлку

image
45. Удивляться своей гигантской тени и играть с тенями в догонялки.
46. Прыгнуть в центр лужи.

image
47. Делать записи молоком.
48. Устроить бурю в стакане воды.
49. остовлять отпечатки на снегу.

image
50. Объясняться знаками.

51. Сделать носики из крылаток клена,ордена из репейника, сережки из черешен.
52. Дуть на пушинку

image
53. Оставить травинку в муравейнике и потом попробовать муравьиную кислоту.
54. Есть заячью капусту, сосать смолу, слизывать березовый сок и кленовый сироп, жевать травинки.
55. Выдавливать формочками печенье.

image
56. Нанизывать ягоды на травинку.
57. Играть в циклопов.
58. вырезать герлянды бумажных человечков.

image
59. Починить любимую игрушку.
60. Пускать мыльные пузыри.

image
61. издавать победный крик камначей .
62. Смотреть на облака и придымывать, на что они похожи.

image
63. Смастерить кукольный домик.
64. Залезть на дерево.

image
65. Крутить ребёнка за руки.
66. Придумывать маскарадные костюмы и наряжаться.

image
67. Говорить о мечтах.
68. Стучать в самодельный барабан.

image

69. Сделать флюгер и ловушку для ветра .
70. Прыгать в кучи осенней листвы.

image
71. Смотреть на мир через цветные стеклышки.
72. Рисовать на запотевшем стекле.

image

73. Организовать детский праздник.
74. Начать обед с десерта.

Доченька
8 лет 1 месяц