Как-то так повелось, что все пытаются начать прикорм как можно раньше и уже к году перевести ребенка на питание за общим столом. Их конечно можно понять, готовить по два завтрака/обеда/ужина довольно утомительно. А еще многие жалуются, что дети не хотят есть прикорм. Я хочу написать про мой опыт введения прикорма, который базируется на рекомендациях ВОЗ и замечательной книге "Французские дети не плюются едой".
Главные принципы это не настаивать (не запихивать еду силой, уговорами или обманами), не делать из еды шоу (со сказками, стихами и мультиками) и как это ни банально - готовить вкусно. Часто люди говорят "Фии, брокколи! Неудивительно, что ребенок это не ест, я бы тоже не стала". Так вот приготовить надо так, чтобы в первую очередь вы сами бы это съели с удовольствием! Нет, я не добавляю соль, сахар или что-то еще, я просто использую свежие продукты и не порчу их в процессе приготовления. Вот и весь секрет! Поэтому у нас не ребенок переходит на "взрослый" стол, а мы сами едим тоже самое, что и ребенок, разве что не измельчаем. И это правда очень вкусно!
А теперь собственно по прикорму.
С 6 мес. мы его начали и первыми были овощи. Кабачок, цветная капуста, брокколи. Все это готовилось на пару и пюрировалось. Сначала один овощ, чуть позже мультипюре из 2-3 овощей. Далее я ввела картошку, морковь и тыкву. Картошка и морковь варятся, все остальное на пару. Картошку, к слову, мы не едим больше 2х раз в неделю, потому что в ней много крахмала, который тяжело переваривается. В пюре добавляется подсолнечное (с запахом) или оливковое масло.
7 месяц был посвящен кашам. Начинали с гречки, потом рис, кукуруза. Тоже варю на воде, потом пюрирую и добавляю сливочное масло. Из овощей мы начали есть репу и стручковую фасоль.
В 8 месяцев мы ввели фрукты. Яблоко, груша, курага, чернослив, персик, банан. Сначала я давала пропаренное яблоко, потом стали откусывать от сырого без кожуры. Курагу и чернослив предварительно замачиваю в воде на ночь, потом пюрирую. Банан и груша идут в свежем виде. Фрукты мы едим с кашей по чуть-чуть и на полдник сами по себе. Из овощей у нас добавляется в этом возрасте зеленый горошек и брюссельская капуста. Из каш - овсянка.
9 месяце это время мяса. Мы начинали с индейки, потом кролик
и телятина. Домашнее мясо оказалось суховато в виде пюре, поэтому начали есть с
покупного, которое было принято с восторгом. Еще в это время мы начали есть
петрушку добавляя ее к овощам при варке.
И да, мы по прежнему на ГВ. И из напитков я даю только бутилированную воду.
Обновляю: за 10й месяц я ввела: кукурузу, укроп, шпинат, перепелиные яйца, сельдерей, творог, говядину и цыпленка.
11й месяц: рыба (треска), листовой салат, пшеничный хлеб, болгарский перец, кольраби, пастернак, огурец, кефир.
В год ГВ мы завершили по решению ребенка.