Ммммм....
Металлические формы я заказывала в СП на ББ. Но можно и самим их смастерить
Металлические (покупные)
Из фольги
Из картона или плотной бумаг сделать бумажные кулёчки, а их уже обернуть пергаментной бумагой и тесто не прилипает и снимается легко.
Принцип намотки теста (по спирали)...примерно 25 см в длину и ширина 1,5-2 см толщина около 3 мм. Я брала покупное тесто и немного его раскатала до нужной толщины. Во время намотки тесто слегка растягивать и наматывать в нахлест. Выпикала я на среднем огне около 15-20 мин.
