65 г цветной капусты

1 ч л манной крупы

1/2 стакана молока

1/2 стакана воды

1 ч л сливочного масла

Цветную капусту отварить в подсоленной воде до мягкости, вынуть капусту.

В капустный отвар всыпать манку и варить 15 минут, влить горячее молоко и положить отваренную капусту.

Прокипятить суп 2-3 минуты.

При подаче заправить сливочным маслом.

Для Даши я добавила немного тертого пармезана.