65 г цветной капусты
1 ч л манной крупы
1/2 стакана молока
1/2 стакана воды
1 ч л сливочного масла
Цветную капусту отварить в подсоленной воде до мягкости, вынуть капусту.
В капустный отвар всыпать манку и варить 15 минут, влить горячее молоко и положить отваренную капусту.
Прокипятить суп 2-3 минуты.
При подаче заправить сливочным маслом.
Для Даши я добавила немного тертого пармезана.