Как один из основателей компании, которая занимается продажей фермерских продуктов питания, хочу Вас предостеречь: не бывает, возможно только за ОЧЕНЬ редким исключением, молочки в стеклянной таре от фермеров!
Если Вы в магазине или интернет-магазине видите "фермерскую" молочку в стекле, можете сразу определить - это продукция молокозавода со всеми вытекающими (добавки к кормам для большей выработки, постоянная "колка" антибиотиками животных, из-за чего потом даже взрослые мучаются, что в случае болезни таблетки не помогают и пр.), хотя, срок годности, как и полагается, будет не более 5 дней. Т.е. ингридиенты-то не искуственные, а натуральные - вопрос качества...
Вопрос: почему? Отвечаю: мы неоднократно сами с нашими фермерами пробовали упаковывать молочку в стекло, однако, неминуемо сталкивались с тем, что для этого нужна полноценная производственная линия (для стерилизации, розлива, четкой подачи тары во избежание биения, % которого в ручном режиме становится просто огромным), ну и себестоимость... Конечно, мне самому куда приятней брать в руки красивую стеклянную баночку с йогуртом, но вопрос: что в приоритете? Пластиковая тара, которую мы используем, из 100% пищевого пластика, полностью стерилизованного! Более того, благодаря одноразовым пломбам, которые ломаются при первом вскрытии, исключается вероятность постороннего вскрытия на пути от фермера до покупателя.
Единственный минус пластиковой тары - это период ее разлагания в природе, после использования... Но как это решить, пока не известно...
Если Вы в магазине или интернет-магазине видите "фермерскую" молочку в стекле, можете сразу определить - это продукция молокозавода со всеми вытекающими (добавки к кормам для большей выработки, постоянная "колка" антибиотиками животных, из-за чего потом даже взрослые мучаются, что в случае болезни таблетки не помогают и пр.), хотя, срок годности, как и полагается, будет не более 5 дней. Т.е. ингридиенты-то не искуственные, а натуральные - вопрос качества...
Вопрос: почему? Отвечаю: мы неоднократно сами с нашими фермерами пробовали упаковывать молочку в стекло, однако, неминуемо сталкивались с тем, что для этого нужна полноценная производственная линия (для стерилизации, розлива, четкой подачи тары во избежание биения, % которого в ручном режиме становится просто огромным), ну и себестоимость... Конечно, мне самому куда приятней брать в руки красивую стеклянную баночку с йогуртом, но вопрос: что в приоритете? Пластиковая тара, которую мы используем, из 100% пищевого пластика, полностью стерилизованного! Более того, благодаря одноразовым пломбам, которые ломаются при первом вскрытии, исключается вероятность постороннего вскрытия на пути от фермера до покупателя.
Единственный минус пластиковой тары - это период ее разлагания в природе, после использования... Но как это решить, пока не известно...