Для меня полуфабрикаты - это спасение. Но хочу отметить, что отдаю предпочтение только приготовленным мной. Я не доверяю магазинным и ни разу их не покупала. Полуфабрикаты - это удобно, потому, что помогают вкусно и быстро накормить семью.
Заранее готовлю, помещаю в контейнер и замораживаю. А когда нет времени или желания стоять подолгу у плиты, достаю и готовлю. Подолгу полуфабрикаты не храню в морозилке. Так получается, что в течение недели они у нас улетают.
Что касается вкусовых качеств, не могу сказать, что меняются. Все так же вкусно и питательно. Едим их с удовольствием.
В моей семье очень ценят полуфабрикаты - пельмени, вареники, блинчики с разными начинкой, голубцы. Даже когда меня нет дома, муж может самостоятельно, потратив минимум усилий, приготовить себе обед. Они также отлично выручают, когда неожиданно пришли гости, а вкусненького ничего нет.
Теперь вот думаю, что еще можно интересного приготовить как полуфабрикат.