Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Nika — 3 года 7 месяцев
Германия
Поделилась постом 14 октября 2016, 23:00

Да да на вкус это именно те самые тефтельки, как готовили нам в садике или школьной столовой, почему то та еда, мне казалась особенно вкусной)



Ингредиенты:


- 0,5 кг фарша (у меня говядина+свинина)

- 0,3 ст сырого круглого риса

- 1 луковица (я тру на тёрке)

- соль, перец по вкусу

Соус:

-1,5 стакана воды

- 1 ст л сметаны

- 1ст л муки

- 1чл томатной пасты

- лавровый лист

Отвариваем рис до полуготовности, смешиваем рис, фарш, лук, солим.


Всё хорошо перемешиваем


Формируем тефтельки, обваливаем их в муке, кастрюлю мультиварке смазываем подсолнечными маслом и обжариваем тефтельки, пока они не подрумянятся на программе "Выпечка" или "Жарка"


В стакане с горячей водой разводим томатную мачту и соль и заливаем в тефтели, переключаем программу "Тушение" и тушим 15-20 минут.


Затем в пол стакане воды разводим столовую ложку сметаны и столовую ложку муки и выливаем в тефтели, добавляем лавровый лист и тушим ещё 15 минут, соус загустеет и мы получим очень нежные, вкусные тефтели.

Приятного Аппетита!


Svetlana

Комментарии

Россия, Санкт-Петербург

Спасибо огромное! Сделала, на плите, на сковородке - очень вкусно! Муж уплетал (потом, говорит, всю ночь они ему снились))), и сыну понравились. Всё получилось, ничего не развалилось - для меня редкость. Так что, спасибо, автору. Буду готовить ещё.

Ответить
Солнце 8 октября 2016, 13:23
Германия, Берлин

Отличный рецепт. Сегодня попробовала сделать, так моя семья была в восторге! Толькотя котлеты на пару делала. Спасибо!

Ответить
Tanuxa 7 октября 2016, 10:05
Германия, Саарбрюкен

Я думаю и на плите тоже получится. Очень вкусно выглядит.


Ответить
Россия, Москва

а стакан какой? мультиварочный? или обычный?

Ответить
В_ж_и_к 6 октября 2016, 20:07
Россия, Ольга

Лук на тёрке?!!!! Я обревусь)))

Вкусно выглядит!

Ответить
Россия, Москва

Аппетитно выглядит )))

Делаю так же, но у меня не получатся соус такого красивого цвета.

Ответить
Украина, Киев

А вы все сразу обжариваете? Или их немного получается?)

Ответить