@id1222173 (Олеся) — дневник на Babyblog.ru

Олеся

43 года Иваново, Россия

На сайте с 25.11.2013, последнее посещение — 13 лет назад

Добавить заметку

записи

друг

подписчиков

Год

2013

Месяц

Ноябрь

Выбрать все Редактировать

самая вкусная ТУШЕНАЯ КАПУСТА "Классическая" Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище".Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то.Капуста белокoчанная — 1 кгЛук репчатый — 1-2 штТоматная паста — 2 ст. л.Уксус (яблочный) — 1 ст. л.Сахар — 1 ст. л.Мука — 1 ст. л.Перец черныйЛавровый лист (по желанию)Масло растительное (для жарки)Вода (или мясной бульон) — 1/2 стак.Грудка куриная (или что-нибудь мясное) — 500 гОбжарить на растительном масле мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавить порезанное кубиками куриное филе. Немного посолить. Обжарить несколько минут Добавить нашинкованную капусту, влить полстакана воды.Накрыть крышкой и тушить примерно 20 мин. (автор оригинального рецепта советует тушить 40 минут, мне это показалось очень много).Добавить томатную пасту, смешанную с мукой, уксус, сахар, перец (у меня - смесь перцев), лавровый лист (по желанию, я не добавляла).Протушить еще примерно 10 минут. ВЯЖУ НА ЗАКАЗ.Фото не мои взяты из интернета.

Удалить 0 записей?