Свои фото не буду выставлять. Честно на вид не так удачно получилось, как на фото с сайта http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=127543 Но получилось вкусно!!!!
Ингредиенты:
500 гр. тыквы,
150 гр. яблок,
2 шт. яиц,
150 гр. сливочного масла,
0,5 стакана манки,
1 ст. л. сахара,
ванилин,
по вкусу соль,
щепотка соды или разрыхлителя.
Способ приготовления:
Тыкву почистить, нарезать на кусочки, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту вариться. Около 15-20 мин.
Когда тыква будет готова, необходимо слить воду, добавить соли и потолочь толкушкой.
Пока тыква остывает, очистить яблоки от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца, сахар и соль взбить миксером.
Выложить в миску остывшую тыкву, тертые яблоки, размягченное масло, манку, ванилин и все перемешать.
Добавить взбитые яйца и аккуратно вмешать их в тесто.
Форму для выпечки застелить пергаментом для выпечки, смазать маслом и выложить в нее тесто. поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать примерно 30 мин.
