Тсто то же,что для пирогов,только сахара 1 столовую ложку.Режем тесто на кусочки,делаем лепешку.В лепешку кладем 1 столовую ложку фарша (на 1 кг фарша-4 луковицы,соль,перец).Сворачиваем края,один на другой,посреди должна остаться дырочка.Жарим в сковороде в большом количестве масла с двух сторон.Сначала вниз дырочками. 