После рождения внучки, свекровь подарила мне мультиварку, чтобы облегчить домашний труд. Поначалу я взялась за готовку с ажиотажем, тестируя чудо-кастрюльку, а потом уже не так рьяно стала пользоваться. Чаще всего готовлю омлет в мультиварке - его любит не только ребенок, но и все мы. Почему-то часто на сковороде, хоть и тефлоновой, он подгорает, а здесь томится на режиме "выпечка" и получается пышнее и качественнее. Заметила, что все готовят это блюдо по-разному. Некоторые вообще ограничиваются лишь яйцами с молоком, но, на мой взгляд, это невкусно. Либо льют много молока, что тоже портит вкус омлета. По правилам, на каждое яйцо, идущее в блюдо, положена порция молока, равная емкости половины яичной скорлупы. То есть 1 яйцо=1/2 от его массы молока. Но я лью чуть больше, примерно выравнивая вес яйца и молока. Кроме этого, обязательно сначала поджариваю много мелких кусочков хлеба на сливочном масле, порезанные помидорки, и уже к ним добавляю яично-молочную смесь. Еще омлет в мультиварке может содержать грибы, зелень и болгарский перец - действуйте в меру своего вкуса.