Приближение осени навевает грусть и сожаление, но есть в этом времени года один значимый плюс - созревание урожая. Не зря же трясешься сначала над семенами, потом над ростками, а после этого все лето контролируешь обстановку на дачном участке. Как клуша над цыплятами. И невольно ощущаешь гордость, вперемешку с удовлетворенностью, когда видишь результаты своих хлопот. У нас старшие родственники любят тыкву, а я отношусь спокойно. И этих тыкв у нас целая плантация, всех размеров и цветов - от ослепительно оранжевого до черно-бурого. Да-да, бывают и такие, причем, сладкие, но на мой взгляд, волокнистые. Родители по старинке готовят тыкву пареную, а также варят кашу - либо обычную, либо с пшенкой. Я раньше не вникала в рецепты, а недавно услышала про запеканки из тыквы. Тем более, этот овощ полезен для детей, а мне хочется давать доченьке побольше натуральной пищи. К тому же, блюда издуховки обычно бывают довольно аппетитными. Посему прошу у знатоков рецепты запеканки из тыквы, желательно с добавками, планирую освоить их приготовление в ближайшее время.