Состав:
- Тесто слоеное дрожжевое - 500 г;
- Сыр твердый тертый - 4 ст.л.;
- Помидор - 1 шт;
- Фарш (свиной) - 100 г;
- Картофель - 2 шт;
- Яйцо - 1 шт;
- Соль
- Ароматные травы
- Чеснок сушеный, молотый
Приготовление:
Тесто лучше брать не порезанное на квадраты, а завернутое в рулет;
Отрезать от теста 2/3 часть и выложить его на пергамент на противень;
Посыпать половиной сыра;
Выложить тонко порезанные помидоры;
Затем слой сырого фарша;
Посолить, посыпать чесноком;
Затем картофель тонкими кружками и остальной сыр;
Оставшееся тесто чуть раскатать, пройтись по нему фигурным роликом;
Накрыть пирог верхушкой;
Лишнее тесто по краям отрезать, края обработать вилкой;
Смазать взбитым яйцом и посыпать ароматными травами;
Выпекать при 210 градусах - 15-20 минут до готовности;
Вынуть, чуть остудить и снимать пробу!
Рецепт с пошаговыми фото в моем кулинарном блоге
Приятного аппетита!
