ЗАМЕНА ЛЕКАРСТВ

Иногда у нас в семье рождаются праздники внезапно! Ну типа, какое солнышко сегодня , мама, прям настроение праздничное!!!
Может торт испечем?
А так как сейчас дома прохладно, то прогнать духовку минуток на 30 - это замечательный способ обогреться))
Ну, а так как с тортами я не особо еще подружилась, то выручает старый добрый манник.
Но в новой интерпретации. Назовем его тортоманник. Интересно?

Записываем:

Решила все свои рецепты перенести в дневник. Как хохочет муж: раньше писали кулинарные книги, чтобы передать доче на свадьбе. А ты ссылкой поделишься)))))

ВОт начну: Печеные фаршированные перцы

Ммм... вот мы и дошли до лакомств! и самое сладкое детское воспоминание - пастила... ее готовили в каждом доме, высушивая на крыше под жарким летним солнцем. Она была самым вкусным и полезным лакомством и первым лекарством... особенно весной, когда до фруктов еще далеко... доставались залежавшиеся запасы, и мы все массово менялись и пробовали эту вкуснятину друг у друга:"А у меня яблочная", "А у нас смородиновая", "А мне бабушка сливовую и крыжовниковую дела", А моя мама из тыквы делала".

Пастила кубанская совсем не похожа на коломенскую или белевскую. Тут только ягоды\фрукты и мед\сахар. а иногда ее даже не подслащивали.

(фотографию пришлось утащить с просторов интернета)

Девочки, нашла вот такой рецепт приготовления баклажанов на зиму. Кто-то делает именно так? Можно рискнуть?

Нежнейшее тесто на основе сметаны и майонеза. Отдаленно на вкус напоминает заварное тесто.