Базовый рецепт . С моими изменениями - под катом.
Давно лежал у меня в закладочках этот рецепт и вот сегодня я решила, наконец, его опробовать. Получилось очень вкусно и совсем не калорийно - на 100 грамм около 85 калорий. Легкий и полезный ужин для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
шампиньоны свежие - 500 гр
масло растительное (у меня виноградной косточки) - 2 столовые ложки
соевый соус - 2-3 столовые ложки
соль, молотая паприка, сушеный чеснок, зелень - по вкусу.
Грибы заливаем масло, соевым соусом, приправами, тщательно перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на три часа (можно меньше). Достаем, нанизываем на шпажки, кладем на форму и в духовку минут на 20 (режим гриль, температура 230 градусов). Готовится просто, а результат радует.
Приятного аппетита! 