шашлычки со специями

Для шашлычков подойдет филе куриное или филе индейки - приблизительно 700 гр. Для начала мясо нужно замариновать.

для маринада

масло растительное - 3 ст. ложки

специи: перец, базилик, орегано и др. по вкусу, можно чеснок

соевый соус - 2 ст.ложки

2 ч. л. майонеза

соль

Оставляем мясо мариноваться на пару часов. Затем режем его на небольшие кусочки и окунаем еще раз в маринад. Потом нанизываем мясо на деревянные шпажки (палочки из японского ресторана), можно чередовать его с картофелем или овощами и укладываем шашлычки на решетку. Не забываем про поддон для сока, который будет выделяться по мере запекания. По времени шашлычки пропекаются за 30 минут при t = 180 С.

Bon appetite!