Супчик)

ЗАТИРУХА Бульён куриный - 1.5 л Яыцо- 2 шт Мука- 6-7 ст. л. Картофель- 6 шт Лук- 1 шт Морковь- 1 шт Лист лавровый- 1 шт Сметана- 100 г Петрушка- 1 пуч(не обязательно) Соль(по вкусу) В куриный бульон кипящий добавляем картофель, порезанный произвольно, варим минут 5. Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке. Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой. 5-6 столовых с горкой! Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем. Выливаем в кастрюлю помешивая. Добавляем зажарку, лавровый лист, и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало. Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10. Добавляем мелко нарезанную зелень(не обязательно) и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток. Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно. Один из моих самых любимых)

Легкий Тайский супчик Геркулесовый суп с двумя секретами Суп а-ля Строганов Томатно-куриный суп (турецкая кухня) Эти супы нами опробованы и в нашем арсенале первых блюд.

Сырный : в готовый бульон кидаете картошку,зажарку и несколько ложек плавленого сыра и в конце лапшу-паутинку) часто ещё шампиньоны добавляю

Я тащусь по Норвежскому супу с семгой и сливками

Добавьте в обычный куриный суп немного свежего имбиря и вместа риса-макарон тыкву. Будет очень вкусно. Заправьте новым соусом и чесноком.