Как и большинство мамочек хожу на молочную кухню, беру все что дают :) Иногда что-то остается, приходится это использовать в готовке.
Из кисломолочной Агуши-1 делал что-то между нежирной сметаны и диетическим творожком. Иногда ела сама на завтрак и полдник с вареньем, иногда использовала в готовке вместо сметаны. Рецепт нашла очень простой: заморозить агушу в морозилке (не менее 6 часов, чтобы прям кубик получился), затем берем дуршлак или сито, кладем туда марлю и закидываем наш замороженный брикет :) Все :) Жидкая сыворотка стечет и останется только сметаноподобная консистенция. Из 6 агуш получается грамм 200-250 готового продукта.
Из кисломолочной Агуши-2 делаю молочный коктейль. Беру 2 пакета агуши, 1 банан, 1-2 чайные ложки сахара, иногда добавляю ванилин для запаха и в блендер. Готово. А вообще вторую агушу пью сама, т.к. по вкусу очень схоже с разбавленным "Снежком".
Из творога Агуша делаю сырники. 2 агуши, 1 яйцо, 1,5 стакана муки (но я всегда на глаз), щепотка соли и 1 чайная ложка соды (тоже на глаз). Получаются очень нежные и вкусные.
Про блины и оладушки писать не буду, т.к. мне не нравятся какие они получаются.