Испекла впервые. 
. 
Вот и я решилась испечь Молочную девочку)Пекла для свекра.Сделала с черносливом и орехами.Для крема взбивала сливки и сметану с сахаром.Сверху посыпала Горьким шоколадом.лучше сделать с белым шоколадом,тогда он не будет перебивать этот нежный и сливочный вкус!Следующий раз сделаю с малиной и белым шоколадом!Можно и вообще без шоколада,конечно,кому как нравиться.Просто теперь думаю,что белый бы больше подошёл !Не могла долго ждать и сделала "Молочную девочку "с клубникой!
Тесто:
банка сгущеного молока (350-380 г)2 шт.
яйца15 г
разрыхлителя (1 пакетик)1 стак.
мукиДля крема:
500 мл
жирных сливок (не менее 33% жирности),я брала 400 мл сливок,взбивала с чайной ложечкой сахара,и 500 мл сметаны сбивала с сахаром,пол стакана сахара.Обильно смазывала коржи
Смешиваете яйца с сгущеным молоком,добавляете разрыхлитель и муку,все смешиваете либо венчиком,либо миксером.Я миксером смешивала.Рисуете круг на бумаге для выпечки(20 см примерно,тарелку какую-нибудь круглую обводите).У меня на протвине уместилось два круга под два коржа.На каждый круг размазываем по 2 или 2,5 ст.ложки теста,чтоб не очень толсто получилось,но и не очень тонко.У меня получилось 6 коржей.Разогреть духовку до 200 град,и выпекать коржи по 5 мин.Как корж слегка подрумянится-вынуть(у меня ушло ровно 5 мин на каж.корж)Сразу снять потом с бумаги ещё горячий корж(бумага должна быть хорошая.Лучше перевернуть корж бумагой вверх и снимать бумагу аккуратно,если сильно прилипнет,возьмите чистую губку,намочите немного бумагу водой,и корж отстанет,у меня не прилипало,и коржи получились пышные ,хоть и пекла первый раз.Можете коржи ягодами проложить или чем хочется.У меня чернослив и орехи.