Рецепт нашла очень давно и готовила такие кексы уже не раз. Обалденный результат и возни минимум, все смешала и в печь)
Ингредиенты:
Мука: 230 гр.
Сахарная пудра: 100 гр.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Соль: на кончике ножа.
Яйцо: 1 шт.
Молоко или сливки (теплые): 150 мл.
Растительное масло (без запаха): 50 мл.
Шоколад "Сникерс": 100 гр. ( у меня в виде порционных конфет).
Ванильный сахар или экстракт: опционно.
Приготовление:
В одной миске смешать все сухие ингредиенты, просеять.
В другой миске соединить яйцо, молоко или сливки и растительное масло.
Всыпать муку в яичную смесь и миксером замесить тесто.
Сникерс порезать на кубики и вмешать в тесто.
В формочки разложить тесто и выпекать в заранее разогретой духовке при 180С в течение 25-30 минут. готовность проверять зубочисткой.
Готовые кексы немного остудить в форме, вынуть и полить по желанию глазурью.
Кексы кушать сразу)
Приятного вам!) 