Моя "Цитрусовая фантазия"

Конечно!) Основа - песочка, затем творожная масса с апельсиновым сиропом, лимонный крем-курд и собственно киви!

Сначала немного подпекаете в духовке песочную основу (как для всех тартов впринципе). Творожок перебить блендером до кремообразного состояния, добавить апельсиновый сироп (сок апельсина, немного меда и белого вина - все по вкусу, упарить до густого состояния) и выложить на песочку. Снова в духовочку, чтобы немного запекся творожный слой. Время не пишу, потому как все делала на глаз)) 

Сверху выкладываем лимонный курд - по рецепту 2 лимона, 2 яица, 100 г сахара и 20 г слив. масла, но 1го лимона вполне достаточно. Я брала 1,5 и вышло кисловато(( Выдавить сок с лимонов + цедра + сахар и пусть постоит минут 15, чтобы цедра отдала аромат, немного взбить яица и добавить к лимонной смеси. Процедить, добавить масло и заваривать на небольшом огне до загустения.

Так вот выкладываем этот курд на творожную массу, украшаем и в холодильник на часок-другой.

Фантазия готова! =)

Тортик придумывала сама на ходу, на основании имеющихся продуктов. Так что если есть какие-либо идеи, как изменить, улучшить - с удовольствием послушаю! ;)