Саравиа в Турцию с малышом. Что брать в самолет?

Лечу впервые Саравиа  в Турцию с мужем и малышом (будет 11 мес.)  не могу сообразить что брать в самолет? Воду и сок для малыша (можно ли брать в ручную кладь и сколько)? Смесь или грудью кормить? Что это вообще за самолеты, не холодно в них, есть ли онлайн регистрация? (Раньше летала только в дальние страны на боингах) Как ребенка одевать в полет? Что делать чтобы  ему уши не закладывало?