Странная странность

Я ем сырой рис. Заливаю его кипятком и сразу же ем. Мне нравится, как он хрустит, его запах и вкус... Мммм. Только обязательно длиннозерный!!!

Что такое? Может, мне не хватает какого-нибудь витамина?