Приблизительная стоимость/2 порции: 110 руб.
Ккал/100 г: 121
Европейская кухня
Порций: 2
Что нужно:
Для салата:
Арбуз (мякоть без косточек) - 400 г
Сыр Фета - 80 г
Рукола - 100 г
Помидоры Черри - 3-4 шт.
Для соуса:
Апельсин (крупный) - 1 шт.
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Горчица Дижонская - ¼ ч. ложки
Мед - ½ ч. ложки
Мята - 2-3 листика
Соль по вкусу
Специя: перец черный свежемолотый по вкусу
Что делать:
1.Соус. Взбейте в блендере сок, цедру одного апельсина, горчицу, мед, листики мяты, соль и перец. Добавьте оливковое масло и снова взбейте в течение нескольких секунд.
2.Разложите поровну на каждую тарелку листья руколы, затем арбуз, нарезанный на кубики 2х2 см, помидоры, разрезанные на 4 части каждый, и в завершении - сыр Фета. Полейте салат соусом. Блюдо подавайте холодным.
Приятного аппетита)