Я как обычно...во время не успеваю с актуальным:) Хотя и теперь, по прошествии лавины куличей, рискую поймать кучу тапок и ещё чего-ниб)) Но... неделя пока пасхальная, так что имею полное право:), а кулич получился волшебный, сладкий, нежный и совсем не сухой, поэтому хочу поделиться отработанным по пропорциям рецептом, которым теперь буду пользоваться с удовольствием, без изменений, да и фоткой за одно похвастаюсь, мне кажется, он очень фотогеничный получился, в этих "жутких розочках"))

Несколько лет я экспериментировала и вывела, наконец, свою формулу "Кулича на сливках", в этот раз меня всё в нём устроило, чему я несказанно рада) Так как, помимо этого вида выпечки, я всегда пеку ещё чего-нибудь обязательно, то нам на семью достаточно одной штучки, а одаривала родственников в этом году плюшками - они не в обиде)

Не скажу, что люблю кондитерку с цитрусовыми ароматами, но... этот курд, именно лимонный с таким тонким, постепенно раскрывающимся вкусом от кислинки, до сливочной нотки меня завораживает, варю его всегда в Декабре, чтоб приблизить Новогодние праздники, наслаждаюсь с блинчиками, панкейками, тостами...его можно куда угодно, и в пирог, и в капы, и просто маленькой ложечкой из банки, непременно зажмурившись))

Пошаговых фоток нет, т.к. я галопом по европам, ничего не успеваю, только финальные фотки могу предложить) Варите скорее, это очень просто и очень вкусно!!!

Можно с лаймом, апельсином, пробовала с клубникой, но этот...бьёт все рекорды))

Рецепт:

Тут пару дней назад у нас у Дани истерика случилась

В ней было все. Недоспал, переел, перегулял. недодышал, не дали, дали, дали но не то и ващееееееее….

Ну вы понимаете. В общем время то шло к полуночи ко сну, орущее и рыдающее дитя надо было как то усмирять и укладывать, но я перепробовала весь свой арсенал. Не помогало ничего. Я тихим спокойным голосом его жалела и увещевала, говорила что понимаю его чувства грусти, злости, возбуждения и могу предложить другой вариант поведения; отвлекала и переключала внимание; обнимала и говорила что люблю его таким еще больше; смеялась и призывала посмотреть что у меня такое веселое; кормила и поила. В ход пошла даже такая тяжелая артиллерия как телефон и обожаемый клип Old Mackdonald have a farm. Дитя заливалось все сильнее. В итоге я просто засунула его в бочку с холодной водой теплую ванну, в надежде, что как и всех водоплавающих, смена среды нас спасет и это действительно случилось. И даже удалось утрамбовать его в кровать почти вовремя

а я села читать про кризисы. прям не сплю - читаю,читаю и читаю. и сделала себе подборку ссылок с краткими комментами. так что для кого актуально - прошу