Средиземноморская диета
основана на продуктах, употребляемых в странах средиземного моря, в частности южной Италии. Она неоднократно была тестирована западными диетологами.
Сущность диеты в том, что она предлагает к употреблению продукты с высоким содержанием животных жиров и консервантов, но ограничивает употребление фруктов и овощей. Исследования показывают, что эта диета значительно снижает вероятность развития болезней сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, гипертонической болезни, ожирения и болезни Альцгеймера. (...)