Овсяное печенье на завтрак

С шоколадом, клюквой, орехами....

Очень заряжающее начало дня, особенно важного дня! Сегодня он у нас такой...

А какие ароматы....разбудят даже самых сладких сонь.

Кстати, тесто можно сделать вечером,а утром только быстренько испечь

Надо:

2 стакана овсяной муки

1 (+/-) стакан обычной муки

150 гр сливочного масла комнатной темп.

2 яйца

1 щепорка соли

1/2 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л ванильного сахара

200 гр сахара

+ 100 гр сухой клюквы

+ 100 гр шоколада

+ 100 гр любых орехов (можно положить большую горст смеси орехов и сухофруктов)

*******************

Готовим:

* Овсяную муку, сахар, ванильный сахар, соль, яйца, maslo хорошенько растереть. Если у вас есть миксер, то доставайте его....будет быстрее

* Добавляем крупно молотый шоколад, порубленные орехи и клюкву

* Получится мягкое и липкое тесто

* Высыпаем половину обычной муки на стол, туда же вываливаем получившееся тесто

* Руками собираем в нелипкий шар. Подсыпайте муку по мере надобности, пока тесто перестанет липнуть

* Можно убрать в холодильник на 30 минут - будет легче лепить

* После делаем пухленькие лепёшки и выкладываем на решётку, застеленную бумагой для выпечки

* Обязательно оставляте несколько см между ними

* Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке минут 15-18

* Обязательно приглядывайте, должны красиво запечься

* Слегка остудите и уже можно есть!

* Ваши сони будут рады!