шепедс пай........картофельно мясная запеканка....

на растительном масле пожарить 1 луковицу, 2 моркови (кубиками), можно шампиньены, чеснок 3 зубчика, потом +-500г фарша и тушить без комочков в фарше...потом горошек зеленый размороженный (пол стакана), тушить..добавить вустерский соус (я добавяю просто винный уксус) 1-2 ст.л., добавить 1-2 ст.л.томтной пасты, перец черный, тимьян, соль, лаврушку, немного воды и тушить +-20-30 мин..выложить в форму , сверху пюре (в пюре добавить 50 г сыра и немного мускатного ореха)...сверху посыпать равномерно +-50г сыра и запекать в духовке 220 гр.......+-25-35 мин до золотой корочки.....