Пряники мы делали с детьми и поэтому они у нас получились такие креативные😂 В глазури и посыпке оказались не только пряники, но и все пространство вокруг. Но они получились очень вкусные! А сам процесс приготовления очень весёлым!

Меня нельзя назвать знатоком кулинарии,тем не менее я решила оставить для Вас рецепт:

▫️Мука-250 г

▫️Яйцо-1 шт

▫️Сахар-3 ст.л.

▫️Корица-1 ч.л

▫️Имбирь-2 ч.л.

▫️Какао-порошок - 1 ст.л

▫️Сливочное масло - 120 г

▫️Мёд - 3 ст.л

▫️Разрыхлитель-1 ч.л.

▫️Молоко-5 ч.л

⠀

Сначала смешайте все сухие ингредиенты и соедините яйцо с мёдом и маслом. После этого соедините вместе все продукты и руками вымесите тесто. Тесто не должно быть липким, оно получается довольно мягким и пластичным, держит форму. Можете регулировать ингредиенты до достижения нужной консистенции. Если тесто получается сухим и не пластичным, можете добавить ещё масла или молока, воды. А если тесто получается жидким и сильно липнет, значит надо добавить муки. Ориентируйтесь на свои ощущения. У меня бывает так, что я добавляю то больше муки, то меньше.

⠀

⠀⠀Раскатайте тесто до толщины в 5 мм и вырезайте любые фигурки. Разогрейте духовку на 180-200 градусах и выпекайте от 8 до 15 минут (зависит от вашей духовки). Главное вовремя выключить, чтоб пряники не стали очень твёрдыми и не сгорели.😊Когда пряники остынут, можете приступить к их украшению. Мы пытались украсить готовой глазурью из кондитерского мешка. На мой взгляд лучше подойдёт кондитерский шприц или просто умелые руки. Так как у нас нет ни того, ни другого, то получилась просто беспорядочная заливка пряников.😂 Да и честно признаться, когда за столом сидят мальчишки и рядом в стульчике лежит младенец, то контролировать процесс мало получается.))

Делитесь, есть среди Вас такие же кулинары, с творческим подходом и Верой в свои силы?)))

Пряники "Веселый Новый год"

Похожие записи