Ингредиенты для теста:
- Мука пшеничная - 350 г
- Кефир - 500 г (500 мг)
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 1 ч/л
- Соль - по вкусу
- Сода - 0,5 ч/л
- Масло растительное - 0,5 ч/л (только для смазывания формы)
Ингредиенты для начинки рыбный пирог из консервов:
- Скумбрия (рыбные консервы) - 250 г (1 банка)
- Лук репчатый - 100 гр
- Лук зеленый - по вкусу
- Яйца - 2 шт
Приготовление рыбный пирог из консервов заключается в выполнении 6 простых шагов!
1. Делаем тесто. В кефир кладем соду, размешиваем и оставляем постоять несколько минут.
Яйца взбиваем с солью и сахаром. Добавляем в кефир.
-
2. Добавляем муку, просеивая ее через сито.
-
3. Готовим начинку. Скумбрию разминаем, нарезаем репчатый и зеленый лук. Отвариваем яйца, мелко нарезаем. Соединяем все ингредиенты.
4. Наливаем часть теста в форму, выкладываем половину начинки и сверху наливаем еще немного теста.
5. Таким образом продолжаем дальше: выкладываем оставшуюся начинку и наливаем остатки теста.
6. Отправляем пирог в хорошо разогретую духовку и выпекаем около 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Мой пирог в разрезе.
