рыбный пирог из консервов

Ингредиенты для теста:

• Мука пшеничная - 350 г
• Кефир - 500 г (500 мг)
• Яйца - 2 шт
• Сахар - 1 ч/л
• Соль - по вкусу
• Сода - 0,5 ч/л
• Масло растительное - 0,5 ч/л (только для смазывания формы)

Ингредиенты для начинки рыбный пирог из консервов:

• Скумбрия (рыбные консервы) - 250 г (1 банка)
• Лук репчатый - 100 гр
• Лук зеленый - по вкусу
• Яйца - 2 шт

Приготовление рыбный пирог из консервов заключается в выполнении 6 простых шагов!

1. Делаем тесто. В кефир кладем соду, размешиваем и оставляем постоять несколько минут.

Яйца взбиваем с солью и сахаром. Добавляем в кефир.

1. 

   2. Добавляем муку, просеивая ее через сито.

2. 

3. 

3. Готовим начинку. Скумбрию разминаем, нарезаем репчатый и зеленый лук. Отвариваем яйца, мелко нарезаем. Соединяем все ингредиенты.

4. Наливаем часть теста в форму, выкладываем половину начинки и сверху наливаем еще немного теста.

5. Таким образом продолжаем дальше: выкладываем оставшуюся начинку и наливаем остатки теста.

6. Отправляем пирог в хорошо разогретую духовку и выпекаем около 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Мой пирог в разрезе.