Рецепт салата Щетка для похудения 
Требуемые ингредиенты:
- Свекла сырая - одна штука среднего размера.
- Морковь - три небольших или две средних.
- Капуста - половина маленького кочана, примерно 0,8 кг.
- Оливковое масло - 1-2 столовые ложки.
- Соль, лимон и перец по вкусу.
Количество ингредиентов рецепта рассчитано на две крупные порции. Этого хватит для того, чтобы позавтракать и пообедать салатом.
Как приготовить салат щетка:
- Нашинковать или натереть на терке каждый овощ, из которого будет состоять салат. Мы советуем капусту мелко нарубить, а свеклу и морковь натереть на терке.
- Помять руками капусту, чтобы она смогла пустить сок.
- Перемешать свеклу, морковь и капусту.
- Заправить оливковым маслом, добавить соль, лимон, перец по вкусу.
Количество калорий в таком салате примерно равно 250-ти. В одной порции - 125. В принципе, если вы хотите уменьшить это количество, можно добавить меньше масла. Совсем оливковое масло исключать из рациона не рекомендуется. Оно позволяет усваиваться витаминам, которые содержаться в морковке, а также помогает очищать кишечник.