Мама троих (2 года, 15 лет, 3 дня), жду мальчика, 42 неделя
Одесса
Салат с крабами
Очень люблю салаты с мясом крабов или с крабовыми палочками. Постоянно экпериментирую с этим ингредиентом. На днях приготовила это чудесный салат с крабами, от которых была в восторге вся семья. Хотя, если честно, в тот день совершенно не было никакого желания готовить. Но к нам неожиданно в гости приехала сестра с семьей, а дорогих гостей нужно ведь чем-то накормить. И я на скорую руку вместе с сестрой приготовили салат с крабами, легкий пуддинг и луковый крем-суп. Наши семьи с удовольствием все съели не оставив ни кусочка. Теперь постоянно готовлю этот салат, почти каждый день. Если раньше муж иногда жаловался, что готовлю одно и то же, то сейчас молча все ест и довольный уходит по делам. Ищу сейчас новые рецепты, которыми пополню свою кулинарную копилку.
Ингредиенты:
- 750 г шампиньонов
- 400 г крабовых палочек (лучше крабовое мясо-оно нежнее)
- 5 крутых яиц
- 4 свежих огурца
- майонез или йогурт
- зелень петрушки
- 1-2 шт. репчатого лука
Приготовление:
1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками
2. Все смешать, посолить, добавить петрушку
3. Заправить майонезом или йогуртом.