Девочки, подскажите про специфический продукт!!! Хелп! В общем, суть вопроса такова: ребенку уже 2,5. Ест он у меня все без разбору, включая землю и песок.   С пищеварением все норм, аллергии нет). А спросить я хочу про морковное пюре. Сколько его можно ребенку съедать без последствий для здоровья? И, вообще, не вредно ли много есть этого продукта? Важно, - это не магазинный продукт, а домашний, то есть сахара, консервантов и прочих «гадостей» там нет. Я делаю себе каждый день морковный свежевыжатый сок, а ему достается пюрешка, которую он с удовольствием лопает. Иногда туда же яблочко натираю или мягкую грушу, типа конференции. С детским творогом смешиваю, вообще шикарно получается – как йогурт. И еще один рецепт – кладу в свой домашний йогурт, ну тут немножко сахара тож добавляю. В принципе, диета устраивает, но что-то мне с недавних пор кажется, что морковное пюре – это тяжело для организма, если часто его есть. Может, кто знает а? Я сама на сырую морковку реагирую неоднозначно – иногда и 200 грамм за раз в салате улетают, а бывает, что и ложку не могу проглотить.

П.С. Ребенок ест с удовольствием, на стуле это никак не отражается, разовая доза примерно равна стандартной баночке 50-граммовой. Ну, и на голодный желудок стараюсь не давать ему это….

Расскажите, а как у вас? Вы, вообще, детям своим сырые овощи даете? Нормально ли это? Или стоит уже задуматься о том, чтобы пюре в оладушки трансформировать, а не ребенку отдавать?) 

Случайно обнаружила в морозилке заготовленный с лета болгарский перец и задалась вопросом, как приготовить замороженный фаршированный перец так, чтобы было вкусно и празднично - на горизонте как раз обозначились гости. Меня выручила мама, именно она подсказала мне и форму блюда и необычную заливку к готовому перцу, чтобы сделать его вкус не просто «супным» а необычным и изысканным.

Итак для праздничного ответа на вопрос, как приготовить замороженный фаршированный перец, нам понадобится: 

• Рис – четверть стакана: промываем и на 2 часа замачиваем кипятком. 

• Замороженный перец – полкило: режем поперек на кружочки, сантиметра по 3-4 толщиной. Причем, сделать это надо, когда перец уже не ломкий от холода, но еще и не разморозился окончательно и не потек.  

• Для каждого кружочка надо отрезать кусок фольги и поднять его края, чтобы перечное колечко было «в серебряной лодочке».  

• Фарш свинина+говядина – полкило. Смешать мясо с разбухшим, полуготовым рисом, посолить и поперчить, добавить 1 яйцо.

• Сыр, 200 г, натереть на мелкой терке. Если натереть крупно, он засохнет и зажарится, а не расплавится.

• 4 помидора. Нарезать колечками.

 Укладываем «лодочки» на противень. Заполняем перец фаршем с рисом, сверху надо положить кольцо помидора и засыпать каждую фольговую чашечку сыром. В каждую "лодку" залить воды, чтобы рис мог довариться. Начинка с рисом сильно «растет», поэтому не набивайте перец туго.

Готовить в духовке при 180 градусах 30-40 минут. 

Я подавала блюдо порционно, на тарелках каждому гостю, со сметаной, замешанной с соевым соусом и овощами гриль.  

МММММ.. ум отъешь!))

Просто сохраняю, чтобы не забыть. Ну, и так, может кому-то кроме меня пригодится... В общем, выбирали мы тут на днях младшему сыну новое автосиденье. Столько перепробовали - мне кажется, у ребенка мозоли на попе))  В общем, итог таков: остановились на автокресле nania. А все почему? Ни Рёмер хваленый, ни Бритакс нам нынче не подошли по размеру - мелкие они какие-то, да и цены на них у нас в Магнитогорске кусачие. А вот в автокресло nania Василёк сел как миленький в полной зимней амуниции и, что приятно, смог сам пристегнуться. Вроде даже понравилось ему - может быть, сам теперь и будет защелкивать ремень, а то меня всегда это процесс в Рёмере напрягал - там 5-точечное крепление было - пока пристегнешь ребенка - семь потов сойдет. И еще вопрос, который снимается у нас покупкой этого кресла - это разница между старшим и младшим ребенком: теперь логотипы на креслах у них одинаковые - не из-за чего ссориться. По "краш-тестам", вроде, у марки порядок. Ну во всяком случае, сколько я табличек видела - везде они в первой трети, что радует. 

И, слава богу, я, наконец, распрощалась с первым креслом, которое меня за 5 лет порядком достало своими габаритами и неудобными застежками. Теперь вот следующий вопрос надо решать - продавать его или оставить потомкам, пусть тоже помучаются) Но об этом посоветуюсь еще, как приедут гости - может, они и заберут. Хоть ерунда, а все-таки приятно, особенно, когда ипотеку платишь и на всем экономишь. Права?