компот из кураги и чернослива

Мои детки очень любят разного рода компоты. Тем более сейчас практически лето, скоро будет море фруктов, и уж точно без компотов мы жить не сможем, да и не будем.

Вот, например, часто варим компот из кураги и чернослива, особенно тогда, когда еще все фрукты и ягоды только в стадии цветения.

Хочу поделиться вами тем, как я варю компот из кураги и чернослива. Указываю количество ингредиентов на 1 литр воды. Берем ½ стакана кураги, ½ стакана чернослива, ¼ стакана сахара. Сам же процесс приготовления очень прост, а результат очень радует. Минут на 5 заливаем чернослив и курагу горячей водой, для того чтобы они распарились и с них сошла лишняя пыль и мусор. После этого их хорошо промыть. Выложить фрукты в кастрюлю, и залить литром воды, поставить на огонь и довести до кипения. После того, как вода закипела, необходимо убавить огонь, и дать провариться минут 15, затем добавить сахар, хорошо размешать, и проварить, примерно, еще 5 минут.