Филе индейки запечённое с моцареллой и черри

Попробовала новый рецепт по мотивам творчества Скрипкиной...)

Весьма приятный вкус, слегка сладковатый...

Итак :

1) готовим смесь соевого соуса ( если соус хороший то берём примерно 50-70 грамм) и томатной пасты/кетчупа.. ( ложки 3 пасты( естественно разводим водичкой) или примерно 150- 200 мл кетчупа) Все это кол- во примерно на 1 кг мяса индейки.

И маринуем в этой смеси стейки индейки ( у меня нарезаны примерно по 1 см в ширину)

Мариноваться минут 30... Можно, конечно, и больше... Я мариновала 30 минут

2) все это добро выкладываем на противень и в духовому ( 180 градусов)

3) тем временем готовим шубку: мацарелла, Черри, сушёный базилик

4) Мяско минут через 30 достаём и накрываем шубой... Я ещё положила листочки мяты для аромата...) И отправляем в духовку ещё минут на 30...)

И... Усе...)))