Капустный пирог

300-350гр белокочанной капусты

1 луковица

1 морковь

3 яйца

3стл кукурузной муки

3стл ржаной муки

1чл разрыхлителя

200мл кефира

Нарезать мелко лук, морковь натереть на терке. Обжарить с небольшим количеством воды. Капусту нашинковать, добавить к овощам и немного потушить. Мин 5. Слить лишнюю жидкость. Зелень нарезать и добавить к овощной смеси.

Взбить миксером яйцо с солью. Добавить кефир, муку, разрыхлитель, взбить.

Выложить овощную смесь в форму или в чашу мультиварки. Залить тестом. Перемешать. В духовке 40-50мин 180С, в мультиварке 50мин на режиме Выпечка. Проверяем на готовность шпажкой. Приятного аппетита!